员工和顾客安全协议

保护员工和顾客指引

综述

我们对这些安全协议的含义进行了概述，并提供了资源链接，以帮助您对于如何进行这些更改有一些具体的想法。

• 制定并实施您的COVID政策和策略：如何记录COVID情况，例如员工请病假？如果当员工测试呈阳性时，您将怎么做？或者如何与测试呈阳性的人联系？您该如何处理带薪病假？浏览该场景计划和文档记录过程，以便您或餐厅中的其他人能够确切知道，当发生COVID情况时该做什么。您可以在此节者“重新开放物流”一节中找到有关如何制定此策略的信息。
• 培训和练习正确的卫生习惯：确保您的团队配备了正确的防护和卫生设备。一整天中，员工应对门把手和刀柄等高频率接触表面进行消毒。本节将为您提供一些有关如何执行此卫生计划的想法和模板。

• 对客人和员工进行社交疏离：找到方法以确保在每天的所有时间，所有员工和所有来宾之间保持6英尺远。这可能包括限制店内允许的客人人数，在地板上贴胶带以指示6英尺长或者错开员工的时间表以限制同时工作的员工人数。
• 制定非接触式服务的方法：考虑员工或客人可能会触摸的公共物品，无论是现金，调味品还是使用门把手打开门。如果可能，请更改操作来限制与这些高频率接触表面的接触。

资源與工具

餐饮业冠状病毒指南

• 语言：英文，中文
• 摘要：提供模板清单，以在重新开業之前準備和之後營業期间使用，以确保正确的清洁和卫生习惯。该模板清单由英国顾问创建，因此某些信息可能不适用于您的特定餐厅。
• 如何使用此资源：这是由英国Vaughn Tan组织的行业专家共同编写的指南，并已翻译成多种语言。许可证的链接在这里。 Send Chinatown Love Inc正在将本网站作为其商人的信息工具共享，并且不会将其用于任何商业货币收益。

Dig Food Group: 我们的资源

• 语言：英语
• 摘要：此页面提供不同商業流程的模板，以及有关冠状病毒的一般信息。特别是，此页面提供了公司的内部方案计划，概述了如何处理不同类型的冠状病毒情况。
• 如何使用此资源：使用提供的模板开始制定自己的卫生核对清单和标准操作程序。

ReOpen Hospitality: 按时间轴重新开放指南

• 语言：英语

• 摘要: 提供對冠状病毒的衛生消毒和公司策略的模板和特定示例。特别是，请查看其清洁协议和耗材页面 页面，以获取有关清洁表面的方式/方式/时间的信息。另外，请查看他们的“编写您的冠状病毒政策 ”页面，以获取有关如何与员工进行沟通的模板和最佳实践。此资源也已发布在“重新开業” [链接]下。
• 如何使用此资源：使用此工具来组织何时开始重新打开清单的每个阶段。有些卡片还将包含建议在餐厅中使用的文件模板。​

冠状病毒手書

• 语言：英语，日语
• 摘要：为员工和客人提供有关适当卫生的一般性提示，重点是如何在全方位服务的坐下来的餐厅中促进社交疏离。它还包括有关如何通过适当的菜单计划节省成本的有用提示。此资源来自一家香港公司；因此，某些建议可能不适用于美国企业，并且可能实际上违反了美国法律或法规（例如，让客人在用餐前填写健康声明表）。
• 如何使用此资源：使用此资源集思广益，以促进餐馆的适当卫生，社交疏远和节省成本。

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